沉默_是金 发表于 2026-01-07 12:16
大葱炒鸡蛋教程教一下，好吃不？生吃那个大葱一股味还呛，炒熟了不呛了那个味会不会还在

晒晒月亮 发表于 2026-01-07 12:22
大葱炒熟了，没什么味，感觉发甜，也去了鸡蛋的腥味，教程起锅烧油，多放些油够炒大葱的，油温稍微冒烟就可以，把搅拌均匀的鸡蛋煎成八分熟，把鸡蛋拿出放碗里，然后大葱炒个三五分钟，再把鸡蛋放里一起炒，鸡蛋搅拌前放盐，味精，十三香，大葱和鸡蛋炒的同时再放点调料别整咸了，可以放点酱油

晒晒月亮 发表于 2026-01-07 12:22
大葱炒熟了，没什么味，感觉发甜，也去了鸡蛋的腥味，教程起锅烧油，多放些油够炒大葱的，油温稍微冒烟就可以，把搅拌均匀的鸡蛋煎成八分熟，把鸡蛋拿出放碗里，然后大葱炒个三五分钟，再把鸡蛋放里一起炒，鸡蛋搅拌前放盐，味精，十三香，大葱和鸡蛋炒的同时再放点调料别整咸了，可以放点酱油

沉默_是金 发表于 2026-01-07 12:38
我是铁锅，导热很好，炒三五分钟大葱不会糊了吗

沉默_是金 发表于 2026-01-07 12:39
晚上试试