心善脾气倔 发表于 2025-08-11 10:55
红烧茄子你把握不住  换个菜

理理理66 发表于 2025-08-11 10:55
咸鱼茄子煲

来一个鸭脖 发表于 2025-08-11 10:56
茄子炖烂点老哥   谢谢

肉吃的不 发表于 2025-08-11 10:57
我别菜都可以了 但是就是茄子这菜烧不好 茄子必须油炸一次才好吃

我没布鞋 发表于 2025-08-11 10:59
锅好不用很多油也可以，不管炒什么火够大锅烧够热就好，茄子倒下去不要急着翻面，很久抛一次锅就行

联系客服改名 发表于 2025-08-11 11:14
茄子你把握不住的，茄子吸油，茄子很讲究油控，火候，过油炒容易，不过油，油少得先中小火慢慢给他炒软，

联系客服改名 发表于 2025-08-11 11:14
茄子你把握不住的，茄子吸油，茄子很讲究油控，火候，过油炒容易，不过油，油少得先中小火慢慢给他炒软，

我没布鞋 发表于 2025-08-11 11:32
全程大火