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广西叉烧谁会做(不是桂林米粉里面那种叉烧),教教我,图中这种

 
广西叉烧谁会做(不是桂林米粉里面那种叉烧),教教我,图中这种

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20 个回复

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绑着鲨鱼的鲁老大  卡帝 #20 | 2025-5-20 09:48 | 来自wap | 显示全部楼层
这种是荔枝木炭烤的,不要买机制碳,跟烤鸭一起,放在烤桶里,中途要用水兑好的蜂蜜拿出来刷一遍继续烤,熟了就是这个口感和颜色
我没布鞋  老祖 #19 | 2025-5-20 09:40 | 来自wap | 显示全部楼层
真的很难受  真君 #18 | 2025-5-20 09:39 | 来自wap | 显示全部楼层
这种是广式叉烧吧
我没布鞋  老祖 #17 | 2025-5-20 09:27 | 来自wap | 显示全部楼层
姜宁堰 发表于 2025-05-20 09:25
烤的我会。你这炸的没料方整出来不对味啊

烤的我也会
我没布鞋  老祖 #16 | 2025-5-20 09:26 | 来自wap | 显示全部楼层
姜宁堰 发表于 2025-05-20 09:25
烤的我会。你这炸的没料方整出来不对味啊

油炸出来的叉烧比烤的和水煮出来的叉烧都要好吃,口感也更好
姜宁堰  卡帝 #15 | 2025-5-20 09:25 | 来自wap | 显示全部楼层
烤的我会。你这炸的没料方整出来不对味啊
永恒yi  天王 #14 | 2025-5-20 09:18 | 来自wap | 显示全部楼层
我没布鞋 发表于 2025-05-20 09:17
不简单,油炸的叉烧不是烤的,这种味道口感最好

木格叉烧贵港出名,我会搞
我没布鞋  老祖 #13 | 2025-5-20 09:18 | 来自wap | 显示全部楼层
北汉深沉的酸角 发表于 2025-05-20 09:16
布鞋你干脆每天在卡农教老哥们做菜吧,免得老哥们饥一顿饱一顿的

我都挂b了做不起了
我没布鞋  老祖 #12 | 2025-5-20 09:18 | 来自wap | 显示全部楼层
我没布鞋  老祖 #11 | 2025-5-20 09:17 | 来自wap | 显示全部楼层

不简单,油炸的叉烧不是烤的,这种味道口感最好
我没布鞋  老祖 #10 | 2025-5-20 09:16 | 来自wap | 显示全部楼层

脆皮我会,脆皮也叫锅烧,锅底烧
永恒yi  天王 #9 | 2025-5-20 09:16 | 来自wap | 显示全部楼层
肖邵凌  天王 #8 | 2025-5-20 09:15 | 来自wap | 显示全部楼层
我没布鞋  老祖 #7 | 2025-5-20 09:15 | 来自wap | 显示全部楼层
我是你baba 发表于 2025-05-20 09:13
抖音啥都有,你隔着问

抖音很难找到这种叉烧的做法
肖邵凌  天王 #6 | 2025-5-20 09:15 | 来自wap | 显示全部楼层
我会做扣肉
我没布鞋  老祖 亮了 | 2025-5-20 09:15 | 来自wap | 显示全部楼层
我是你baba 发表于 2025-05-20 09:13
抖音啥都有,你隔着问

抖音很难找到这种叉烧的做法
我是你baba  教父 补刀客 | 2025-5-20 09:13 | 来自wap | 显示全部楼层
抖音啥都有,你隔着问
我没布鞋  老祖 神评 | 2025-5-20 09:13 | 来自wap | 显示全部楼层
广西烧鸭也是半桶水会一半

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