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标题: 老哥们这是隔夜菜吗?菜里面的大葱都变褐色了 再怎么用大火炒也不可能把颜色炒变吧 油 [打印本页]

作者: hello邹先生z    时间: 2026-4-8 13:10
标题: 老哥们这是隔夜菜吗?菜里面的大葱都变褐色了 再怎么用大火炒也不可能把颜色炒变吧 油
老哥们这是隔夜菜吗?菜里面的大葱都变褐色了 再怎么用大火炒也不可能把颜色炒变吧 油脂还有一些凝固像活动那样 明显加热的


作者: 秋萤    时间: 2026-4-8 13:11
可能里面的葱本来就不新鲜。
作者: 梦1996    时间: 2026-4-8 13:13
有没有一种可能是预制菜
作者: 罗云熙    时间: 2026-4-8 13:13
老葱
作者: 看看流量哦    时间: 2026-4-8 13:14
剩菜
作者: hello邹先生z    时间: 2026-4-8 13:14
梦1996 发表于 2026-04-08 13:13
有没有一种可能是预制菜

不是预制的 这家店堂食店 而且堂食还有点贵  以前买的根本不是这样
作者: YukiXX    时间: 2026-4-8 13:16
炒菜还能给你一抄一份吗,都是一大锅,用一天
作者: 无与伦比868    时间: 2026-4-8 13:16
hello邹先生z 发表于 2026-04-08 13:14
不是预制的 这家店堂食店 而且堂食还有点贵  以前买的根本不是这样

以前堂食,现在预制,正常的
作者: hello邹先生z    时间: 2026-4-8 13:20
YukiXX 发表于 2026-04-08 13:16
炒菜还能给你一抄一份吗,都是一大锅,用一天

大锅菜我理解 但是大葱变成这种颜色绝对不是当天炒的 叶绿素没有8小时以上根本不会变成这种颜色




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